Seberapa Pentingkah Protein?
Apakah kita perlu makan makanan yang tinggi protein?
Protein biasanya jadi fokus mereka yang pengen turun berat badan. Dan banyak orang ngira makin banyak protein artinya makin bagus. Apakah benar?
Apa itu protein?
Protein adalah seperti lego buat badan kita. Bisa dibongkar pasang.
Saat kita konsumsi protein, badan kita akan memecah jadi asam amino, dan protein akan jadi bahan dasar pembentukan sel dan jaringan di badan kita. Rambut dan kuku juga terbentuk dari protein.
Badan kita juga menggunakan protein buat pembentukan hormon, tulang, otot, kulit dan darah.
Dan ini kenapa protein jadi esensial.
Esensial artinya perlu ada di pola makan kita sehari-hari, karena badan kita gak bisa memproduksi protein.
Protein juga membantu mempertahankan massa otot, dan jadi komponen penting untuk membangun dan mempertahankan massa otot. Dan massa otot ini penting dijaga, terutama saat kita mencoba buat turun berat badan.
Saat kamu turun berat badan, yang perlu kamu hilangin adalah kelebihan lemak. Massa otot perlu kita pertahankan (dan tingkatkan).
Protein adalah salah satu faktor untuk mempertahankan dan meningkatkan massa otot.
Kalau kilogram kamu turun, tapi massa otot juga ikut turun, kamu perlu mengevaluasi pola makan dan pola nutrisi yang kamu jalanin.
Massa otot di badan kita itu seperti “mesin pembakar kalori”. Semakin tinggi massa otot kita, semakin besar pembakaran di badan kita.
Diet yg asal-asalan, yang gak memperhatikan keseimbangan nutrisi, biasanya malah berujung ke penurunan massa otot. Dan ini buruk!
Penurunan massa otot membuat penurunan metabolisme. (kamu beresiko jadi lebih gampang balik gemuk lagi dan makin susah buat turun kedepannya.)
Darimana kita mendapatkan protein?
Protein bisa berasal ada 2 sumber, dari hewani dan nabati.
Contoh hewani: daging ayam, ikan, daging sapi, seafood
Contoh nabati: tahu, tempe, edamame, beans seperti kacang merah, kacang arab, lentil, kacang2an seperti kacang tanah dan almond, termasuk sayuran juga mengandung protein.
Secara umum, sumber nabati mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan gak mengandung kolesterol.
Seberapa banyak yang kita perlukan?
Kita gak perlu protein berlebihan. Kita cuma perlu cukup protein. Cukup artinya gak kelebihan dan gak kekurangan.
Protein juga mengandung kalori, dan kelebihan kalori protein juga akan disimpan dalam bentuk lemak sama badan kita.
Pada dasarnya kebutuhan tiap orang berbeda-beda tergantung dari usia, massa otot, tinggi dan berat badan, tingkat aktifitasm jenis olahraga, dll,
Mereka yang aktif olahraga, pastinya perlu lebih banyak protein dibanding yang gak olahraga.
Secara umum, RDI (Recommended Daily Intake) untuk protein adalah antara 46-56 gram per hari. Tapi sekali lagi ini tergantung dari kondisi tiap individu.
Panduan umumnya adalah 0,8-1 g per kg berat badan.
Kalau kamu body builder / elite lifter (atlet) yg memang latihan beban yang berat, 1,2-1,6 gram protein per kg berat badan akan membantu buat meningkatkan massa otot.
Jadi pastiin kamu selalu menyertakan protein di tiap kali kamu makan, dan lebih memilih protein yang rendah lemak
Buat awal, kamu bisa mulai dari protein seukuran telapak tangan kamu setiap kali makan.
Kamu sendiri lebih sering konsumsi protein dari hewani atau nabati?
Untuk Personal Coaching / Bimbingan Khusus (Not Free),
Silakan mengisi survey awal kebiasaan makan di link dibawah ini. Saya akan meng-evaluasi dulu, supaya bisa memberikan pola makan yang tepat sesuai kebutuhan Anda.
Tekan disini -> Survey Kebiasaan Makan